Archiv rubriky: Succulent English

IMG_1527

Malé opakování na dovolenou – dáme si oběd a večeři!

Na dovolené nemáme vždycky možnost dostat menu v restauraci ve svém mateřském jazyce. Když je k dispozici aspoň anglicky, s tím už se dá poradit! Dost už jsme si v minulosti připomněli, ale opakování nikdy neškodí. Minule jsme si opakovali snídaně. Tentokrát na téma oběd a večeře!! Na začátek si to zase rozdělíme: Breakfast –

Read More
pancakes

Malé opakování na dovolenou – dnes zaměřeno na snídaně!

Na dovolené nemáme vždycky možnost dostat menu v restauraci ve svém mateřském jazyce. Když je k dispozici aspoň anglicky, s tím už se dá poradit! Dost už jsme si v minulosti připomněli, ale opakování nikdy neškodí. Dnes na téma snídaně!! Takže na začátek: Breakfast – snídaně Lunch (také dinner) – oběd Dinner (také supper) –

Read More
food-vegetables-meal-kitchen

„čau čau“ (chow chow) není jen pes

V Severní Americe se používá jako příloha k masům –  a je to v podstatě naložená zelenina. Pes to v tomto případě není, ale k „horkému psu“ – hotdogu – ho podáváme! 🙂     Já jsem si donedávna myslela, že čau čau je pes. Že i chow chow je pes – anglicky. Ale zjistila

Read More
rypacek

Offals – vnitřnosti

V poslední době jsme si oblíbili další televizní pořad o jídle – i když je tak trochu jiný, než ty, co normálně sledujeme. Jmenuje se Bizzarre Foods a uvádí jej pan Andrew Zimmern. Často je to opravdu velmi bizarní podívaná a člověk je moc rád, že televize, ať je sebevíc chytrá, zatím nedokáže přenášet třeba

Read More
kitchen-cooking-interior-decor

Kitchen utensils – co to asi je?

Kitchen utensils = to jsou všechny ty praktické věci, které v kuchyni používáme. Tak si je zopakujeme v angličtině!   Na vaření, na pečení, na smažení … používáme je denně. Tak si je zkusíme pojmenovat i anglicky!   garlic press – lis na česnek potato masher – šťouchadlo na brambory nutcracker – louskáček na ořechy

Read More
roasted meat

Vaříme, pečeme, smažíme …

… taky dusíme, grilujeme nebo šleháme, drtíme, hněteme … Jak se to ale všechno řekne anglicky? vaření = cooking vařit ve vodě = boil (např. boiled water – vařící voda) pečení = baking  (např. baked potatoe – pečená brambora, ale používá se zejména pro pečivo) pečení masa = roasting  (např. pečená kachna – roasted duck)

Read More
IMG_1893

National Southern Food Day

Pojďme si zase po delší době připomenout nějaký významný den, který se týká jídla. A já vybírám pro tento týden National Southern Food Day – ten připadá na 22. ledna. Takže na víkend. To by stálo za úvahu naplánovat nějaké americké jižanské jídlo.   Pokud si mám vybrat mezi severskou a jižanskou americkou kuchyní, mám

Read More
legume

Happy and Tasty New Year!

Po tom všem vánočním přejídání je novoroční oběd asi poslední z těch, kdy se na závěr vánočních svátků dodržují nějaké tradice, pokud se jídla týká. Na stole má být vepřové a čočka.   My jsme dnes měli k obědu uzený vepřový jazyk a čočku na několik způsobů, a tak mě napadlo, že není od věci

Read More
IMG_0178

Comfort Food – zahřeje a zasytí!

Venku dnes pořádně mrzne. A to je pravý čas na pořádné jídlo, které si v jinou roční dobu nedáváme. Takovým jídlům se v angličtině říká „comfort food“. Comfort food je takové jídlo, které Vám připravovala maminka nebo babička, když jste byli malí. Je to takové jídlo, které pořádně zasytí, je tučnější – typicky jsou to

Read More
thanksgiving

Den díkůvzdání – Thanksgiving Day

V USA už skoro mají za sebou jeden z největších svátků v roce – Den díkůvzdání – Thanksgiving Day. Na tenhle svátek se tam lidé většinou těší, protože se setkávají celé rodiny, cestuje se po celých státech, vaří se, peče a začínají přípravy na Vánoce. Stejně, jako my máme adventní víkendy, v USA začínají vánoční

Read More
IMG_0835

Husa nejen svatomartinská

Co jiného tento víkend napsat. Svatomartinské víno teče proudem, husí menu nabízí skoro každá restaurace. A možná i v leckteré domácnosti se dnes k obědu podávala pečená husička s knedlíkem a zelím.  Já osobně si nejvíce vychutnám českou klasiku – husu s houskovým knedlíkem a červeným zelím. Husa = goose  (mn. číslo – husy –

Read More
food-healthy-fruits-breakfast

National Oatmeal Day – 29.10.

V USA se 29. října slaví národní den ovesné kaše… Já ji mám ráda. Co Vy? Tak se dnes podíváme na nějaká slovíčka, která se můžou hodit nejen při snídani.   Cereálie, obilniny- to všichni známe – anglicky cereals. Co si tak takhle na podzim můžeme ráno připravit, aby nás to zahřálo a pěkně zasytilo?

Read More
kitchen

Kitchen vs. cuisine

Dnes jsem v tramvaji vyslechla rozhovor dvou dívek – mluvily spolu anglicky, ale na první poslech to nebyl rodný jazyk ani jedné z nich. Bavily se o tom, že večer jdou do italské restaurace, protože obě mají rády italskou kuchyni. Nazvaly to „italian kitchen“. Takhle to ale nejde. Kitchen je v angličtině místo, kde se

Read More
pumpikin

Pumpkin nebo squash?

Dýně – perfektní sezónní potravina. Je říjen, a tak se nám dýně nejen naparují na balkonech a zahradách, ale také v doma v kuchyních. Dýňová polévka, dýňové pyré, dýňové koláče … Ale jak si s nimi poradit v angličtině? Polévku nebo pyré obvykle připravujeme z dýně hokkaido – japanese /hokkaido squash. Obecně je totiž dýně

Read More
red-winter-spices-decoration

Mulled Cider Day – ať žije podzim!

Astronomicky už podzim máme. Za dva dny se možná opravdu už ochladí a bude potřeba se zahřát nějakým příjemným teplým nápojem. Co třeba svařený jablečný mošt? Zkuste jako alternativu nám dobře známého svařeného vína. A právě proto dnes slavíme Mulled Cider Day.  Svařený jablečný mošt – mulled apple cider – se dobře hodí pro podzimní

Read More
holidays-dinner-eating-lunch

Dnes prostírání – table setting

Dnes si zopakujeme několik slovíček, které potřebujeme pro prostírání stolu. Určitě se Vám budou hodit pro přípravu podzimní party pro své zahraniční kamarády. table – stůl table cloth – ubrus napkins – ubrousky cloth napkins – látkové ubrousky table mats – prostírání plate – talíř   příbor – cutlery spoon – lžíce fork – vidlička

Read More
herbs

Dnes koření a bylinky – spices and herbs

Bez koření a bylinek se v kuchyni sotva obejdeme. Které z názvů koření znáte a které jsou pro Vás nové? Začneme těmi, co se hodně používají v české kuchyni: sůl – salt pepř – pepper bobkový list – bay leaf kmín – caraway majoránka – marjoram jalovec – juniper muškátový oříšek – nutmeg nové koření

Read More
OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Condiments

Všichni je znáte. Máte je doma, jsou v restauracích na stolech, ve fast foodech… O čem je řeč? O condiments. Condiments jsou v podstatě všechna „dochucovadla“. V restauracích máte často na stole sůl a pepř (salt and pepper) nebo ocet (vinegar). V kavárně je to třeba cukr (sugar) nebo hnědý cukr (brown sugar) nebo sladidlo

Read More
nuts

Trail mix – co to asi je?

Dnes slaví v USA národní den směsi oříšků a ovoce – prostě trail mix nebo snack mix. Máte rádi Studentskou pečeť? Já ne. Ale to, co je v ní, tak je právě ten trail mix. Může to být směs různých oříšků, mandlí, čokolády, sušeného ovoce, rozinek .. Zajímala jsem se, proč vlastně trail mix a

Read More
waffle

24.8. – National Waffle Day

Hádejte, co jsme dnes měli k večeři? Vafle. Pěkně po americku – se slaným máslem a javorovým sirupem! Večeře u nás doma obvykle nejsou sladké – výjimku tvoří jen ovocné knedlíky nebo občas palačinky a zcela výjimečně krupicová kaše. Dnes jsme oslavili Národní vaflový den, který slaví v USA. Vafle (waffles) najdete na snídaňovém menu

Read More
fruits-market-colors

Dnes broskve a jiné ovoce

Dnes je v USA neoficiální svátek – Eat a peach day. Tak si dnes jednu dejte! Je léto, a tak se nejí jen broskve, ale i jiné druhy ovoce. Umíte je všechny anglicky pojmenovat? jablko = apple hruška = pear broskev = peach nektarinka = nectarine meruňka = apricot švestka = plum třešeň = cherry

Read More
Smores-Microwave

Znáte S´mores?

S´mores mají dnes v USA svůj den. Víte ale vůbec, o čem je řeč? Čte se to „smors“. Je to taková zkratka – some mores …prostě chci nějaké další!  A je to oblíbená pochoutka na letní grilování nebo kempování. Tak jako my u ohně grilujeme buřty, Američané grilují marshmallows (ano, ty bílé, sladké, měkké…) a

Read More
IMG_1883

Lean or marble?

V USA se Vás při objednávkách v restauraci pořád na něco ptají. Které přílohy, jak chcete udělat maso, jakou omáčku, jaký salát, jaký chleba.. Když se mě v barbecue restauraci zeptají, zda chci hovězí marble nebo lean, co myslíte, že si vyberu? Jasně, že MARBLE! Pravé jižanské barbecue je skvělé jídlo. Vyberete si maso –

Read More
pexels-photo-90893

Chicken or pasta?

Už jste někdy letěli do USA? Pokud se týká jídla na palubě letadla, skoro vždycky se objeví. Co? Ta otázka přece. Kuře nebo těstoviny – chicken or pasta? Americké letušky (většinou ve věku Vaší matky) k tomu ještě dodají – Chicken or pasta, honey? Takže něco jako: „Dáš si kuře nebo těstoviny, zlato?“ Problém nastává,

Read More
pasta-food-oil-63244

National Macaroni and Cheese Day – 14.7. (USA)

Dnešní „Mac and Cheese Day“ si rozhodně hodlám užít. Když jsem v USA, nevynechám příležitost, abych si dala mac and cheese. Je to jedna z mých nejoblíbenějších příloh. Je to vlastně strašně jednoduché. Pro nás jsou to obyčejná kolínka v sýrové omáčce. V USA se podávají jako příloha (side dish) třeba k barbecue večeři. K

Read More
frenchfries

National French Fries Day -13.7. (USA)

Dnes to nebude nic pro vyznavače zdravého jídlo. Ale když je ten hranolkový den, tak mě omluvíte, ne? Tak ne … Tak dnes tedy jen pro ty, co se nebojí občas zhřešit. Já tedy občas hranolky ráda. Mám rády ty u McDonald´s. A pak taky v některých restauracích ty jejich „domácí“- třeba v restauraci Butchers´s

Read More
alcohol-bar-party-cocktail

National Mojito Day – 11.7. (USA)

Pamatujete si, kdy jste poprvé ochutnali Mojito? Já si to pamatuji naprosto přesně a je to skoro na chlup před 17 lety 🙂 V roce 1999 na MFF Karlovy Vary. Barman (bartender) nám tam tehdy nabídl „super nový drink, co hrozně frčí“ – tak jsme to zkusili. No a já už jsem u něj zůstala

Read More
IMG_0167

7.7. – World Chocolate Day

Dnes je světový den čokolády – World Chocolate Day. Oslavíme ho čokoládovým fondantem. Receptů na čokoládový fondant je spousta. Mně se nejvíce osvědčil ten z Kitchenette (můj oblíbený food blog). Recept naleznete zde a mohu jej opravdu doporučit. I mně ho takhle doporučila moje kamarádka Natalie, protože jí nejvíce vyhovoval. Doba pečení je individuální, v

Read More
food-dinner-lunch-chicken

Den smaženého kuřete budiž dnes! (USA)

V USA dnes slaví National Fried Chicken Day – prostě den smaženého kuřete. No, proč ne? Zejména na jihu USA je skoro nemožné nenarazit na menu na smažené kuře – fried chicken. U nás jsme si zvykli na normální kuřecí řízek. Ten je k dostání skoro všude. Něco takového v USA mají taky. Ale pozor

Read More
chicken

Dzis iz … křepelka

Nedávno jsem v jedné restauraci na menu viděla křepelku. Nic neobvyklého v dnešní době. Ale představte si to v letech devadesátých, hned po revoluci. Byli jsme takhle jednou s rodiči a mladším bratrem v jedné dejvické restauraci. Myslím, že se jmenovala U zlatého rožně – přímo naproti nynějšímu obecnímu úřadu. A zaslechli jsme tam něco,

Read More
1 2